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餐飲油煙凈化器如何保養?

文章出處: 人氣:發表時間:2019-03-23 22:34

 

餐飲油煙凈化器

 

         油煙凈化器使用一段時間候,由于內部積滿了油污,凈化處理效果明顯下降。因此,在油煙凈化器使用期間,應及時對油煙凈化器進行維護清洗。今天金潔環保科技就詳細的說說餐飲油煙凈化器的保養知識:

 

    一、清洗的重要性:

 

        1、延長凈化器的使用壽命。

 

        2、確保凈化器的凈化效率。

 

    二、清洗周期:

 

        凈化器使用再至三個月后需要清洗,在廚房油煙較多的情況下應縮短清洗周期,以保證凈化器的處理效果。

 

    三、自制清洗槽

 

        用不銹鋼或塑料板自制一個大于電場外形尺寸的長方形清洗槽。

 

    四、清洗劑的配置:

 

    a.將清潔劑按3%的比例倒入盛有40-50℃的熱水清洗槽內攪拌,使之充分溶解。

 

    b.工業燒堿和水按1:15的比例配置所需清洗劑。

 

    c.油煙凈化器專用化學清洗劑。

 

    五、清洗方法:

 

    1、警告(非常重要)

 

    清洗及維護人員的資格要求清洗維護人員需有電工資格,且持證上崗。

 

    2、清洗人員應備防護工具,明細如下(每個人必備):

 

    a.防護眼鏡x1只b.防護雨鞋x1雙c.防護手套(橡膠)x1雙d.防護手套(棉紗)x1雙

 

    3、清洗工具

 

    (1)高壓水槍一支

 

    (2)盛放極板的容器一個(材質為不銹鋼或者是塑料),該容器的體積不小于:長800mm*寬800mm*高800mm。容器必須為耐酸耐堿材質,大于電極板體積.

 

    4、取出極板

 

    (1)用該機器配備的鑰匙打開主機門,即進入該設備的電控箱。

 

    (2)關閉并確認該機臺設備的電源處于關閉狀態。

 

    (3)請用帶有一端帶有絕緣材料的螺絲刀進行放電工作。

 

    (4)如果您的設備是第一次清洗,請用螺絲刀擰開極板的固定螺絲。

 

    (5)將過濾網,極板小心拉出,注意不要過于用力,以免損壞極板及極板上的元器件。

 

    5、清洗電極板

 

    (1)請將清水注入預先準備好的清洗容器內,至七分滿。

 

    (2)將工業片堿按水的3--5%的比例緩緩放置于水中,配備極板清洗液。先加水再加堿片,順序不可顛倒,避免堿片因化學反應產生高熱造成危險性。加入藥劑為堿片。

 

    (3)當工業片堿完全溶解后,將電極板放入清洗液中浸泡。,應隨時注意時間,避免電極板被侵蝕,各式油污之電極板放入水槽的時間如下:

 

    a.色拉油:15mb.植物油:2~5mc.動物油:5~10md.混合油:5~15m。

 

    當第一次清洗時,建議浸泡的時間不超過10分鐘,如果極板過臟,可適當延長浸泡時間。

 

    (4)把浸泡后的極板從水中取出。

 

    (5)使用高壓水槍清洗電極板,使用高壓水槍清洗電極板,由上而下、由內至外、由前到后順勢清洗,若未能清洗完成,需延長浸泡時間。延長浸泡時間時,應每5min將電極板吊起噴水,避免電極板產生變型、彎曲,清洗過程中不可將電極板損傷、毀壞。高壓水槍清洗電極板時有以下幾項需加強清洗:

 

    a.陶瓷件內外部表面。

 

    b.電極板各極片的間隙、底部。

 

    (6)將清洗干凈的極板自然風干。或者借用溫度不超過100度的工具將其烘干。

 

    6、檢查靜電集塵板

 

    (1)檢視電極板間距是否平均。

 

    (2)檢視陶瓷是否損傷、破裂,是否清洗干凈。

 

    (3)檢視電極板里面螺絲有無松動。

 

    (4)檢視電極板是否破損、變型、移位,如有變形需修正。

 

    7、清洗UV紫外線燈

 

    禁止使用水龍頭直接對燈管進行清洗。主要對燈管進行清洗。清洗時首先用毛巾蘸溫肥皂水擦拭燈管壁,然后在用清水洗過的毛巾擦干燈管即可。

 

    8、將極板按照抽出時的相反順序裝入機器中接好電線,把箱體門鎖好,打開電源即可正常工作!


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